Белый или черный хлеб нарез ломтями не толще сантиметра и с засыпают яблочной массой — слой должен быть не толстым. Ломтики накладывают друг на друга в четыре ряда и оставляют на час – два. Затем, наложив на них дощечку, выравнивают края, нарезают узкими лосками и украшают бутерброды сочками яблок.
Яблочная масса с хреном: 10 яблок, 100 г хрена, 100 г маргарина немного сахара, соль.
Маргарин растереть да получше, до пышной массы, прибавить измельченные на мелкой терке яблоки, сахар и соль. Мазать на булочку.
Яблочная масса с творогом: 1С яблок, сок лимона, лимонная це,о натертая на терке, 250 г творога, 1 растительного масла, 150 г смета 15 г сахара.
Творог с сахаром и сметаной взбить и прибавить измельченные на терке лежи и все остальные добавки.
Яблоки с хреном и морковью 200 г яблок, пучок молодой морковки 50 г маргарина, немного соли, хренчатый зелени петрушки, лимонного со сахара.
В горячем жире потушить нарезанные ломтиками лук, морковь и о щенные от кожуры яблоки. Продолжая тушить, влить немного ropячей воды, лимонный сок, всыпать сахар м соль, добавить измельченный на терке хрен. Мазать на ломтики булочек, посыпав зеленью петрушки.

Булочку с тонкой корочкой нарежьте в виде квадратиков, прямоугольников, ромбиков. Слегка поджарьте с обеих сторон, дайте остыть. Класть в получившиеся булочки можно самые разнообразные продукты. Например, кружочек вареного яйца, а сверху очищенную кильку; кусочек ветчины или колбасы или сосиски, а поверх — кружочек свежего или соленого огурца или кружочек помидора; пластинку твердого сливочного масла, посыпанного тертым сыром, а поверх — зеленью петрушки... Из твердой бумаги сделайте «фунтик», положите туда не очень холодное сливочное масло и на каждый маленький гамбурчик выжмите узор из масла. Мини гамбургеры разложите на тарелки так, чтобы на каждой лежали гамбурчики одного вида. В каждое mini воткните спичку (головки отломите), тогда гамбургер можно брать не рукой или вилкой, а за спичку — это и удобно и необычно!
Приятного аппетита!

Хлеб намажьте сливочным или подсолнечным маслом и положите на него мелко нарезанную колбасу или сосики или ветчину, по вкусу вообщем :), сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте в заранее разогретую духовку на 8—10 мин. Сыр, расплавляясь, связывает все компоненты гамбургера.
Горячие гамбургеры с тертым сыром можно делать также с мелко нарезанной ветчиной и яйцом всмятку, с обжаренным! кусками курицы и томат-пастой, с вареными грибами и мелко нарезанной зеленью петрушки, с печеночным паштетом. Все гамбургер готов. Приятного аппетита!

Батон очистить от корок и нарезать ломтями, толщиной 7—8 миллиметров. Ломтики обжарить на масле и охладить.
Намазывать каждый гамбургер маслом, смешанным с горчицей. Сверху уложить аккуратно нарезанные кусочки: колбасы, сыра, ветчины, соленой рыбы и т. д. Хорошо украсить гамбургеры тонкой решеткой из майонеза или размягченного масла. Готовые гамбургеры выложить на тарелку, покрытую салфеткой. Приятного аппетита!

Хлеб берите не очень мягкий. Нарезав его тонкими ломтиками, обжарьте слегка (не засушив!) на сливочном масле, остудите и намажьте маслом. Уложив на масло закуску и украсив ее дольками крутых яиц, овощами, майонезом, поставьте бутерброды на несколько минут в холодильник.
На белый хлеб кладут сыр, колбасу, ветчину, мясо, рыбу, яйца. На черный — селедку, кильку, шпиг.

Нужно взять 4 булочки не много полежавшие, 2-3 дня, ломтик обязательно копченого сала, половину зеленого лука, половину чайной ложки томатного пюре и сладкий перец.
Копченое сало, лук и перец очень мелко порезать и поджарить на слабом огне, добавить мясного фаршу и все это дело вместе жарить как минимум еще 5—6 минут, после этого заправить томатным пюре, разведенным в 200гр. чашке воды. Смесь тушить еще минут 10, затем выложить на тарелку. В оставшемся соусе размочить кусочки хлеба, распределить на них начинку и сразу же подать на стол.